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眼下这个季节，身边咳嗽的人越来越多，可有些人就是单纯出现的“咳嗽不止、痰液清稀”症状，这种情况可能是什么原因？又如何缓解？小编请教了河南省人民医院呼吸与危重症医学科的刘豹教授。
“肺气虚”易反复久咳，咳、喘时无力，痰液清稀
刘医生告诉我们，“肺气虚”中医又称“肺气不足”，是指肺的生理功能减弱，多由“寒温不适，久咳伤气，悲伤不已，劳逸不当”所致。
当肺部气血虚弱、肺气不足时，人体就会表现出易反复久咳、痰液清稀等症状，但有的人又会出现粘痰。一般患者表现为咳喘无力，气短，动辄更甚，痰液清稀，声音低怯，神疲体倦，面色晄白，舌淡苔白脉虚。这种情况中医主要采取“补益肺气”的方法治疗。但是，“肺虚咳嗽”在中医看来又要分几种型，如肺阴亏虚型、肺脾气虚型、气血不足型和肺脾肾阳虚型。
我们生活中可以推荐用药食同源的食疗来帮助缓解症状。
脾为肺母，可用“培土生金法”食疗，“清炒山药”健脾补肺
刘医生推荐的第一个食材是“山药”。刘医生告诉我们，中医素有“五色对五脏”之理论，讲究“以色补形”，与肺脏对应的是白色，要食疗养肺，食材也多与白色相关。
“山药色白入肺，擅补肺阴，肺气，脾气，肾气它都能补。适用于肺虚久咳或虚喘。其味甘性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。临床常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。除了有丰富的矿物质与维生素外，山药中膳食纤维的占比很高，这不仅能改善肠胃蠕动效率，促进排便与代谢进程，还能滋补肺部与内脏，起到一定清热解毒的效果。”
“《神农本草经》谓山药能‘补中，益气力，长肌肉’，《本草纲目》记载山药能‘益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛’，山药既能滋阴又利湿，能滑润又收涩，有补而不滞，滋而不腻的特点，且含蛋白质多，在滋补药中为无上之品。”
山药要如何吃好呢？刘医生告诉我们，《本草求真》里讲，“入滋阴药中宜生用，入补脾宜炒黄用。”也就是说，补阴宜生用，健脾止泻宜炒黄用。中医认为，脾为肺母，通过健脾可以补肺，即“培土生金法”。所以食用山药可以将其制作成一道炒菜，“清炒山药”健脾补肺。
若是“肺燥”，用“银耳莲子羹”能润肺，养肺阴
刘医生告诉我们，秋季还有一类患者的咳嗽是因为“肺燥”引起。“肺燥证”的症状表现有：干咳痰少、鼻咽口舌干燥等。咳嗽引起的肺燥证症状还包括咳声短促、痰带血、声音嘶哑等，因此治疗肺燥证应滋阴润肺、止咳化痰。
对“肺燥”的患者，刘医生推荐了“银耳”这道药食同源的食材，推荐大家秋季可以多做做“银耳莲子羹”来调养，既能润肺，还能养肺阴，对“肺燥”有缓解作用。银耳我们也称作为“白木耳”、雪耳，它是一种常见的食用菌，性味甘平，入肺、胃、肾经，具有滋阴润肺、益胃生津的作用。
刘医生说，“银耳富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种元素，素有‘菌中之冠’的美称。银耳煮汤后产生的胶质，还可以吸附体内冗杂的毒害物质与代谢废物，继而减轻肝、肾、肺等排毒器官的负担，起到益气清肠、润肺化痰，综合养肺的效果。银耳与小米共同煮粥后饮用，既可以增加饱腹感，还能够缓解咳嗽、身体阴虚等病情。”
这道“银耳莲子羹”需要的食材：银耳50克、莲子30克、秋月梨1-2个，桂花蜜适量。具体做法是：
1、秋月梨切成小块，银耳撕成小朵；
2、锅里放梨块、银耳、莲子、800毫升清水；
3、煮约30分钟，起锅前几分钟按喜好放适量桂花蜜。
功效：银耳养阴润肺、益胃生津，莲子养心补脾、益肾固涩，桂花化痰散瘀、温中散寒，还有健脾的作用。注：有糖尿病患者可不用桂花蜜和秋月梨。
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专家简介
刘豹
医学博士，博士后，副主任医师，硕士研究生导师。具备良好的中西医教育背景，硕士研究生师从第5批全国名老中医药专家学术经验继承工作指导老师刘建秋教授，熟悉呼吸内科常见病及危重症的诊治，注重呼吸系统疾病的中西医结合治疗。近年来发表论文十余篇，参编著作2部，主持河南省科技厅攻关项目1项，河南省自然科学基金1项。参加国家自然科学基金3项。2022年获河南省中医先进工作者荣誉称号。