俗话说「春食野，夏吃苦」，大家都知道春季吃野菜正当时。但殊不知，当下的秋季同样也是挖野菜、吃野菜的好时节。因为秋季是有很多野菜在田间地头绽放美丽，就好像在诉说它们独特的妙用。

下面要出场的第一款秋季当令野菜，很多人会在这个季节用它来做凉拌菜，味道鲜美。

秋季当令野菜之鱼腥草

鱼腥草，又称折耳根。在中医看来属于「清热」的良药，西医药理学研究，其有「消炎」的作用，体外实验证明对多种革兰氏阳性及阴性菌有抑制作用，临床均可用于治疗呼吸道感染（咽喉炎、扁桃体炎、肺炎等）、泌尿系感染（尿道炎、前列腺炎等）、化脓性中耳炎等。

「抗炎，不论是咽喉炎、气管炎、肺炎，中医认为都是要辨证的，要看是哪种类型引起的。那么鱼腥草，在中医看来，它是清热化痰的，因此它适合痰热型的人。」中日友好医院中医呼吸科主任张纾难这样说，虽然秋季鱼腥草当令，但是也不是所有人适合它，对于有咽喉炎、气管炎、肺炎的患者来说，因肺热引起的就比较适合食用鱼腥草。

张纾难主任介绍，造成痰热的原因有两种，一种外因，是指感受外邪，比如这个季节的暑热，进入体内就会化热。

入秋后，为何肺火反而旺？！——秋季，最易被忽视的养生要点！

「有一句话：秋来不在夏尽处。就是说，不是夏天结束马上就是秋天,夏天和秋天不是截然分开的，而是有一个交叉的过程。因此，即使立秋，进入了秋季，夏季的暑热还在。」张纾难主任这样告诉小编，现在依然是「暑热之尾」，虽然跟夏季的暑邪相比力量要弱一些，但是「暑」代表热之极，还是不容小觑的。因此，「防暑热」依然是立秋后，养生的重中之重。

造成痰热的另一种原因是内因，内因是指本身有阳盛体质的人。

「阳盛体质的人不论感受风、寒、暑、湿、燥、火中的哪种外邪，入内皆可化热，因为他体内就是一个火炉。曾有一位患者这样跟我描述，他说，主任我就感觉我连鼻子出的气都是热的。」张纾难主任这样介绍阳盛体质的人一般平时特别怕热、喜吃冷饮。

阳盛体质特征：平素喜凉怕热、性急、面红气粗、声高好动、急躁出汗、尿黄便结、口干等。

秋季当令野菜之藿香

既然防暑热也是秋季养生的重点，那么除了鱼腥草，张纾难主任也为大家带来在秋季开花结果的另一款山野菜——藿香。

专家简介

 

张纾难

医学博士，主任医师。中日医院呼吸中心副主任、中医肺病一部主任。

专业特长：擅长各种呼吸系统疾病的中医、中西医结合诊治，如慢性阻塞性肺疾病，肺间质疾病(纤维化)，哮喘，慢性咳嗽，鼻炎，咽炎，支气管扩张等及多种发热性疾病与过敏性疾病。研究方向：肺间质疾病(纤维化)，阻塞性肺疾病，过敏性疾病等。

出诊时间：

中医肺病科门诊(中医呼吸)：周二上午；

中医肺病科门诊(特需)：周四下午。