每年一到秋冬季，由于气候干燥，温差较大。不少人就会饱受咳嗽的困扰。国医大师金世元弟子、中华中医药学会理事翟胜利翟老，推荐了一款秋冬季节每晚都要喝的汤，就是「这碗汤」让他整个冬季都远离咳嗽！

没错，就是梨汤！翟老说他每年冬天差不多要吃两箱梨，每天晚上回家喝一碗梨汤，这一冬天都不会咳嗽！

翟老介绍中药讲究生升熟降，往往药材生的时候作用是往上的，熟的时候作用趋下。比如萝卜，生吃萝卜后会打嗝，说明作用往上。如果将萝卜熬成汤，喝了萝卜汤后会放屁、排气，这就是作用往下，这就叫生升熟降。同理，翟老说梨生升熟降的意思也一样，生吃梨解渴，煮熟了就有润肺的作用。

秋季正是梨上市的季节，市面上梨的种类很多：雪花梨、鸭梨、苹果梨、秋月梨……究竟哪种梨有润肺止咳的功效呢？

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翟老说，他自己吃的是鸭梨，其实什么梨都可以，做法很简单，就把梨洗干净，削成小块加水放到锅里煮熟，不用放冰糖，煮开后再小火煮一会，将梨煮烂即可。每晚连汤带梨吃一个，整个冬天可以远离咳嗽！

专家简介 翟胜利

国医大师金世元弟子

中华中医药学会常务理事

曾任北京积水潭医院中药房主任

国家非处方药遴选专家

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