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今年的8月7日就要立秋啦！立秋意味着秋天到来，但立秋后的天气不仅延续了夏日的高温，而且特别燥。「润燥养肺」就是立秋后的养生重点。为什么立秋后要润燥养肺？如何养肺呢？我们采访了北京中医药大学第三附属医院呼吸科崔红生主任。
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为什么立秋后要润燥养肺？
崔红生主任介绍，所谓六邪，指风、寒、暑、湿、燥、火是六种外感病邪的统称。六淫病邪均由外而入，多与季节气候、居住环境有关。如春季多风病、冬季多寒病，秋季多燥病，夏季及高温作业中暑、长夏季节易感湿邪等。
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中医认为肺主秋季，而燥又为秋季之主气，肺为娇脏，不耐寒热，肺又通过鼻与外界相通，故很容易被秋燥所伤。「秋天以燥气当令，燥乃六淫之邪，燥胜则干，易伤津液。在刚立秋的时候还不觉得燥，越往后就越能体会到这种秋燥，尤其是十一之后，常见口干、唇干、鼻干、咽干、舌上少津、大便干结、皮肤干等肺燥津伤的情况。」崔红生主任这样解释了燥气当令的含义。
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为什么夏天是四季中气温最高的季节，但是不觉得燥呢？崔红生主任解释，「天人合一，四时阴阳呈现春生、夏长、秋收、冬藏。夏天常有降雨，有雨水的湿润，另外，烈日焰焰，人体整个的阳气表露在外。人体秋季阳气以收敛、肃降为主，不能布散津液外达， 肌腠清窍失养故现燥象。」
燥表现在哪几方面？
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中医讲外燥、内燥、温燥、凉燥，此四者皆言燥邪致病。崔红生主任告诉我们，外燥为秋季感受燥邪所表现的证候，分为温燥和凉燥两种。立秋后的燥邪，往往带有暑夏的余热，多为温燥，会有干咳少痰、皮肤及鼻咽干燥、口渴心烦等表现；秋气渐深，冬令将至，干燥无雨，多为凉燥，会有口干咽燥，皮肤干燥，咳嗽少痰或无痰，舌苔薄白而干等表现。
内燥指由于消耗性疾病或者用药不当（过伤津液）导致的津液不足，表现为口干舌燥，尿少便干，皮肤、指甲干枯等。
川贝冰糖雪梨——经典的润肺止咳法
崔红生主任表示，在饮食上应以滋阴润肺为宜。「因为秋天本来就干燥，所以要吃润肺、润燥的食物。润燥的食物是多汁的，也就是要吃含水分多的食物，能起到缓解临床症状的作用。用于润肺的食物有梨、百合、银耳等，但并不是所有白色的食物都是入肺的，这样说太绝对了，就像面粉也是白色的，但它并不能润燥。少吃辛辣刺激性、油腻的食物，这样更伤阴。」
「秋冬养阴」 ：①养收气， 养藏气；②养阴润燥
具体做法：
- 秋季精神上保持安宁（心灵的宁静），行为上「少言慎行」；
- 「形寒饮冷则伤肺」：预防着凉，少食冷饮；
- 饮食方面：多酸少辛（辛辣）的原则，养阴润燥是关键；多酸（酸甘化阴润燥之品）：银耳，莲子，枇杷、蜂蜜，雪梨等。
给大家推荐一个代茶饮（滋阴润肺止咳）：芦根30g，白茅根30g，麦冬10g，百合10g，桑叶10g。
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现在常说药食同源，梨既能当作食物，又能做成药物，有润肺生津、止咳化痰等功效。在秋天，因为天气的变化，常有人出现干咳的表现，崔红生主任介绍了一个很经典的润肺止咳的做法——川贝冰糖雪梨。把雪梨心掏空，空心的位置撒入川贝的粉末，也可以放少许冰糖，将梨置于碗内，一并放入锅中，锅内加水（不要没过碗），小火煮15-30分钟。川贝冰糖雪梨改善干咳的症状较好，如果痰多的话，效果不佳。
专家简介 崔红生
主任医师，教授，医学博士，博士生导师，北京中医药大学第三附属医院呼吸科主任。全国优秀中医临床人才，中国中西医结合学会变态反应专业委员会副主任委员，中华中医药学会肺系病分会常务委员，北京中医药学会肺系病分会秘书长。专业特长：中西医结合防治支气管哮喘、慢性阻塞性肺疾病、肺间质纤维化、慢性咳嗽、变态反应性疾病、睡眠呼吸暂停综合征、支气管扩张症、支气管肺癌等呼吸系统疾病。