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人们常说，「白露身不露，寒露脚不露」。这句谚语提醒大家：白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了。为什么呢？首都医科大学中医药学院院长车念聪教授解释这是因为风寒来了。秋季燥气盛，燥气与肺相关，肺气易燥，因此表现出来的症状以「燥象」为主：干咳、口干、眼干。所以，现在这个季节养生应注意什么呢？
车念聪教授介绍，中医讲究五脏平衡，五行上肺属金，这时候如果肺偏燥热，金容易克木，肝属木，肺热就容易伤肝阴。 日常饮食上要注意少食辛辣，多食用一些平和的有润肺功效的食品。 比如梨，汁液多可以润肺，还有百合、银耳都可以。
中医认为食品里，生的一般性偏凉，作用是向上升的。而熟的偏温，作用向下降。所以梨如果生吃，主要是生津液的作用。梨如果熟吃，则偏于润燥。车念聪教授提醒，对于胃偏寒的人来说，熟吃更好一些，生吃偏凉容易伤胃。
中药里面有一个很著名的，既润肺又不伤胃的方子——五汁饮。里边有梨汁、荸荠汁、藕汁、麦冬汁、鲜芦根汁，把这五种汁液煮水，既润肺止咳，又生津止渴，还养胃，可以做为秋季的代茶饮。需注意的是水果里糖分稍高，血糖高的人尽量少用。
另外，车念聪教授建议大家用梨煮水或者蒸梨时，要带皮一起。中医认为皮和肉一样入肺、心经，有清心润肺，降火生津的功效。在煮梨的时候可以适当放一点冰糖，但是血糖高的人尽量不要加糖。
秋季养生总的来说，车教授提醒大家，初秋、中秋时节，暑热还没有完全消褪，但寒凉已经开始生长了，早晚气候温差变化较大，忽冷忽热，白天很热，晚上偏凉，这个时候就要注意调整，不要吃太辛热和辛辣的食物。到了秋末霜降，这时候要注意防寒保暖，因为冬三月马上就要来了，这时候饮食要调整，可以食用一些温热的食品。比如应季的栗子和柿子，柿子可以温胃，栗子补肾。
专家简介 车念聪
首都医科大学中医药学院原院长，中华中医药学会内科分会肝胆病专业委员会副主任委员。