冬天很多人痰多，提起化痰，就不得不提陈皮，是家喻户晓的化痰良药。那么，陈皮能化何种痰？我们平时吃的橘子皮就是陈皮的其中一种。冬天是橘子上市的季节，把新鲜的橘子皮晒干，是不是也是陈皮，也可以代茶饮？或者直接用新鲜的橘子皮煮水喝行不行？带着这些疑问，小编采访了北京大学人民医院中医科主任冯淬灵。

新鲜橘子皮晒完能化痰吗？

冯淬灵教授说，陈皮作为药物，是有炮制方法的。新鲜橘子皮外面可能有一层蜡或者是有一些残留的农药，如果直接拿去代茶饮，喝进去的只是外面的这些东西。另外，新鲜橘子皮里面含有的一些成分，直接喝对人体是有害的。所以，中医的陈皮是经过「九蒸九晒」，这样才能去掉新鲜橘子皮所含有的有害物质，剩下的才会有化痰的作用。

痰多一定要吃消炎药吗？什么情况下可以用陈皮泡水呢？

如果出现痰多，很多人首先想到的是气道或者是肺部有炎症了，没有炎症不会出现分泌物，所以要吃消炎药。

「不是痰多就要吃消炎药，因为有病毒侵入的时候也可以刺激气道，黏液高分泌，出现咳嗽、咳痰的情况。」冯教授说，这时候除了拍胸片外，需要做一个血常规的检查。

如果是细菌感染，一般白细胞会升高，中性粒细胞也会增高。这时候应该在医生的建议下正确的使用抗菌素，即常说的消炎药。如果白细胞总数不高，中性粒细胞的比例也不高，这时候说明不是细菌感染，是不需要吃消炎药的。这个时候就可以用陈皮来泡水了。

黄芩

薏米

如果黄痰比较多，可以在代茶饮里加上黄芩，黄芩可以清肺热，而且有安胎的作用，对孕妇也是可以用的。如果是白痰，可以用陈皮加上什么？陈皮加薏仁米。用薏仁米不能代茶饮，这时候要煮。

陈皮

炒莱菔子

温馨提醒：如果用陈皮化痰，冯教授还是建议到正规药店购买陈皮，煮水喝。如果痰多的同时还伴有大便干，可以再加点炒莱菔子一起煮水喝。

专家简介 冯淬灵

北京大学人民医院中医科主任，主任医师，博士研究生导师，北京市中医药管理局重点专科学科带头人。